گزارش کار شیمی عمومی(تیتراسیون کمپلکسومتری)

متن مرتبط با «کافئین» در سایت گزارش کار شیمی عمومی(تیتراسیون کمپلکسومتری) نوشته شده است

گزارش کار شیمی آلی1(استخراج کافئین از چای)

  • نیلوبلاگ

    ... هنگامی که یکی از حلالها آب باشد، ضرایب پخش اسیدها و بازهای آلی به مقدار زیادی تحت تاثیر pH قرار میگیرد. اسید آلی که در pH برابر با ۷ در آب نامحلول باشد ممکن است در محلول آبی رقیق سدیم هیدروکسید یا سدیم بی کربنات کاملا حل شود. در چنین حالی خروج پروتون از اسید، باز مزدوج مربوط را ایجاد میکند و این باز به علت خاصیت یونی خود در آب که حلالی قطبی است بیشتر حل میشود.باز مزدوج اسید آلیبه همین روش باز آلی که در pH برابر با ۷ در آب نامحلول باشد، ممکن است در محیط اسیدی (pH کمتر از 7) مانند کلریدریک اسی...

    ادامه مطلب